Lubumbashi: le gouvernement provincial fixe à 45.000 FC le sac de farine locale, un pari pour l’autosuffisance alimentaire de loushois
La farine produite dans le Haut-Katanga est de retour sur les marchés lushois. Vendue à 45.000 FC le sac de 25 kg, elle suscite un fort engouement auprès des consommateurs. Cette production locale est le fruit d’une politique agricole ambitieuse mise en place par le Gouvernement provincial sous la houlette du Gouverneur Jacques Kyabula Katwe.
Une disponibilité assurée malgré la forte demande
Pour s’assurer de la disponibilité du produit sur le marché, la Ministre provinciale de l’Économie, Lorraine Lusamba Kazadi, a effectué une visite d’inspection dans plusieurs supermarchés et magasins de Lubumbashi, notamment Ma Maison, Yuwa Yako et Jambo. Son constat : la farine est bel et bien consommée et la demande ne cesse de croître.
« Le Gouvernement provincial a pris des dispositions pour garantir un approvisionnement régulier de la farine sur le marché. Il n’y a pas de risque de pénurie », a rassuré la Ministre.
Une farine issue de la production locale
Ce produit est issu du programme agricole du Gouvernement provincial, qui a misé sur la redistribution des graines de maïs aux agriculteurs. Ces derniers ont l’obligation de restituer une partie de leur récolte afin d’assurer un cycle de production durable. Cette stratégie vise à atteindre l’autosuffisance alimentaire dans la province et à réduire la dépendance aux importations.
En plus d’être accessible, cette farine « made in Haut-Katanga » est appréciée pour sa qualité. « Elle est bien plus consistante que certaines farines importées, et elle se prête parfaitement aux habitudes alimentaires des Katangais », témoigne un consommateur rencontré dans un supermarché.
Un défi pour la pérennisation du projet
Si cette initiative répond à un besoin crucial, le défi reste de pérenniser cette production locale face aux fluctuations du marché et aux enjeux climatiques. Le Gouvernement provincial devra renforcer son appui aux producteurs et veiller à ce que cette farine reste compétitive en termes de prix et de qualité.
En attendant, les consommateurs lushois peuvent déjà se réjouir de voir un produit local prendre une place de choix sur les étals. Une avancée majeure pour l’économie provinciale et la sécurité alimentaire.
Cedrick Katay Kalombo
